株式会社 ひびき
当社の代表製品、秘伝の味噌だれは1940 年代に現代表取締役日疋好春の父である
日疋文爾が養鶏、養豚業を経営した後に始めたやきとり加工業を営んでいたときに創り出した
オリジナルの味噌だれです。
辛さと甘さのバランスがとれた味噌だれの味は多くの人に親しまれ、地域の名物となりました。...
続きはこちら…
特選！必見！レシピ集！
レシピの監修は、小早川陽青氏。1975年渡仏後、銀座のレストランにシェフとして入社する。10年間腕を振るうかたわら、様々な企業の特別顧問、料理学校の講師も務める。1986年退社後、「株式会社シャンテクレール」設立。フジテレビ「料理の鉄人」など多くの料理番組に出演。…
続きはこちら…
